Brioșe „mic-dejun”

Dimineața, când ești pe fugă, merg de minune.  Conțin ingredientele necesare pentru un mic dejun, așa că nu trebuie să mai pierdeți timp pregătindu-l.

Ingrediente:

  • 50 g cârnați chorizo;
  • 40 g telemea capră;
  • 5 ouă organice;
  • 1 avocado;
  • ¼ ardei roșu;
  • ½ linguriță praf de copt;
  • ½ linguriță sare de himalaya;
  • piper;
  • mărar

Preparare:

Pasul 1. Se taie cârnațul bucățele, avocado se curăță și se taie cubulețe, ardeiul se taie feliuțe și se toacă mărarul.

Pasul 2. Se bat ouăle cu sare (în poză sunt doar 4 ouă, însă am mai agățat unul pe drum), piper și mărar toacat (se oprește puțin pentru a presăra pe deasupra).

Pasul 3. Se preîncălzește cuptorul la 170°. Se pregătesc 10 forme de brioșe și se pune în fiecare avocado, bucățele de cârnați, ardei și telemea de capră sfărâmată.

Pasul 4. Se toarnă în fiecare brioșă ou bătut, se presară mărar și se dă la cuptor aproximativ 20 min, până se rumenesc pe deasupra.


Informații nutriționale:

  • Porții: 10
  • Timp pregătire: 15 min
  • Timp coacere: 20 min

Procent caloric:

  • Grăsimi: 69 %
  • Carbohidrați net:3%
  • Fibre: 5 %
  • Proteine: 23%