Dressing de iaurt cu mentă

De când mă știu am evitat menta în mâncăruri, ceaiuri sau limonade pentru ca aveam sentimentul că oferă preparatului un gust de pastă de dinți. Însă cum bine am învățat, pe propria piele, că gusturile se schimbă, de curând am început să adaug mentă proaspătă în smoothie, topping-uri și dressing-uri și pot spune cinstit că face mare diferență de gust, înspre bine.Am decis să pregătesc un dressing acasă pentru că cel din comerț, cel mai adesea are zahăr. Rețeta de dressing de iaurt cu mentă este una foarte simplă și conține ingrediente pe care le-am avut la îndemână în bucătărie, însă se întâmplă uneori ca în loc de mentă să adaug altă verdeață disponibilă sau să mai adaug diferite condimente. Este ideal pentru salate, pește sau carne.De obicei, pregătesc o cantitate mai mare de dressing, pe care îl păstrez într-un borcan în frigider, unde stă și până la 3-4 zile.

Ingrediente:

  • 400 g iaurt grecesc;
  • 2 linguri ulei de măsline (30 ml);
  • 2 linguri ulei de avocado (30 ml);
  • 2 linguri ulei MCT (30 ml);
  • câteva frunze de mentă proaspătă;
  • sare
  • piper

Preparare:

Pasul 1. Într-un bol se amestecă iaurtul cu uleiul de măsline, avocado, MCT, sarea și piperul.

Pasul 2. Se se adaugă menta tocată.

Pasul 3. Se toarnă dressing-ul într-un borcan și se dă la frigider.


Informații nutriționale:

  • Porții (1 lingură): 33
  • Timp preparare: 10 min

Procent caloric:

  • Grăsimi: 87%
  • Carbohidrați net: 8%
  • Fibre: 0%
  • Proteine: 5%