Legume la grill cu halloumi

Fie că alegeți să le serviți alături de ouă sau ca garnitură la carne sau pește, această rețetă este o explozie de culoare și gust în farfurie. Prepararea este foarte simplă, legumele făcute în acest fel sunt delicioase, iar brânza halloumi la grătar este divină.

Ingrediente:

  • 180 g brânză halloumi;
  • 9 ciuperci;
  • 3 jumătăți de ardei (roșu, galben și verde);
  • 3 felii ceapă roșie;
  • 1 dovlecel.

Preparare:

Pasul 1. Se curăță legumele și pun pe grill până se coc (eu am folosit o tigaie grill).
Pasul 2. Brânza h
alloumi se taie în 4 bucăți și se coc pe grill până se rumenesc.


Tipsuri:

1. Dacă doriți o cantitate mai mică de carbohidrați pe porție, puteți renunța la ceapa roșie care conține aproximativ 4 g de carbs net pe felie, mai ales dacă sunteți în perioada de adaptare (eu mi le-am asumat pentru că îmi plac foarte mult). Renunțând la ceapă, rămâneți cu 7 g de carbs net/porție. 


Informații nutriționale:

  • Cantitate totală: 820 g
  • Porții: 3
  • Timp de preparare: 30 min

Procent caloric:

  • Grăsimi: 52%
  • Carbohidrați net: 17%
  • Fibre: 4%
  • Proteine: 27%